Descripción:
Administrar las operaciones y los recursos asignados del PDV, con base en el presupuesto de gastos y las políticas de la empresa , con el fin de garantizar un producto de calidad, el cual se pueda ofrecer a través de un nivel de servicio diferenciado y con condiciones higiénicas óptimas para su venta.
Responsabilidades:
Controlar el cumplimiento de los indicadores de valor del PDV, ventas, transacciones, tiquete promedio, inventarios, con el fin de cumplir con el presupuesto de ventas asignado
Elaborar los informes periódicos, semanales o mensuales del estado de las ventas y su comportamiento comparativo versus el presupuesto asignado al PDV.
Proponer acciones de mejoramiento para el desempeño del PDV , a fin de tomar acciones o realizar actividades que permitan cumplir con los objetivos de venta.
Requisitos:
Técnico en Administración de Empresas o carrera afin
3 años en funciones similares (deseable).
Carnet de manipulación de alimentos.
Bachillerato en educación media (deseable).
Funciones:
Velar que en el PDV se practique las buenas prácticas de manufactura e inocuidad.
Supervisar el entrenamiento y desarrolllo de sus empleados.
Cumplir con las metas en cada uno de los KPIS establecidos para su PDV
Administrar el nivel de merma de los PDV para cumplir al nivel estandar permito por la empresa.
Realizar diariamente los dépositos de dinero por concepto de las ventas.
Administrar los planes de producción a fin de garantizar variedad, calidad y frescura de los productos.
Ejecutar los planes de mercadeo y trade marketing en el pdv tales como Promociones, Lanzamientos, Concursos, Ofertas.
Administrar la caja chica del PDV de acuerdo a las politicas y procedimientos internos de la empresa.
Supervisar las labores del personal del PDV, para verificar el cumplimiento de los aprovechamientos de los recursos disponibles en los PDV.
Asumir y realizar otras funciones relacionadas al puesto, con el fin de complementar y asegurar la ejecución de los procesos y los objetivos organizacionales de la empresa.
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