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10 Vacantes Cocinero – Hotel JW Marriott Guanacaste

Descripción del Puesto en Hotel JW Marriott Guanacaste

 

Funciones 

Mantener el área limpia.

Alistar el Mise en place.

Montar buffet.

Llevar un entrenamiento diario de los diferentes términos culinarios con énfasis en producción y producto terminado.

Puntualidad en la entrega de los platillos a su cargo.

Calidad total de su producto.

Mantener en estricto orden y aseo su área de trabajo.

Mantener una adecuada manipulación de alimentos.

Contribución al costo de alimentos.

Cumplir con la aplicación de los Principios Básicos Culinarios: Ejecución Perfecta, Mejores ingredientes, Técnicas Culinarias, enfoque al huésped.

 

Requisitos

Manipulación de alimentos indispensable.

Disponibilidad de horarios rotativos.

Secundaria técnica completa

Experiencia de 1 a 2 años

 

 

 

Empresa 

Hotel JW Marriott Guanacaste

Ubicación 

Santa Cruz, Guanacaste

Puesto

10 Vacantes Cocinero

 

Publicado por Empleos en Costa Rica

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